眾所周知，測定水體中石油類物質(zhì)的含量，是環(huán)境監(jiān)測中一項重要而又有一定困難的工作。而紅外分光光度測油儀是專門針對水中油類物質(zhì)測定研發(fā)的儀器。在水體受到污染時，其中的一類重要污染物可能是石油類物質(zhì)；同時，石油類物質(zhì)也可能污染工業(yè)生產(chǎn)循環(huán)用水。水中分散的或在水中懸浮微粒上吸附的或水中以乳化狀態(tài)存在的石油，當(dāng)其在微生物的作用下氧化分解時，水中的溶解氧可以被逐漸或大量消耗，造成水質(zhì)惡化。因此，必須加強水體中石油類物質(zhì)的監(jiān)測工作，以逐步提高水體質(zhì)量。

根據(jù)自然界絕大多數(shù)的物質(zhì)分子可吸收紅外光，利用光譜能量的吸收與轉(zhuǎn)換可進行物質(zhì)內(nèi)部成分的定性分析和定量計算，這就是紅外分光光度測油儀設(shè)備的研發(fā)原理。紅外分光光度測油儀的測量方法是一種比較成熟的測量方法，也是中國國標(biāo)方法之一，是現(xiàn)階段水質(zhì)石油類檢測中*常用的方法。

紅外分光光度測油儀應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。 它不僅僅適用于地面水、地下水、生活污水和工業(yè)廢水、以及土壤中石油類和動植物油含量的測定，是分析各類介質(zhì)中油分含量的專業(yè)儀器。而且還廣泛應(yīng)用于各部門的環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)，石油化工、污水處理廠、火力發(fā)電廠、鋼鐵企業(yè)、高校科研教學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境、汽車制造、餐飲業(yè)油煙排放測定、海洋環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境科研等各大中型企業(yè)實驗室、化驗室。